Mieści się w samym sercu Poznania – na Starym Rynku z widokiem na wieżę ratuszową z koziołkami.
To miejsce dla wszystkich którzy chcą poznać lepiej Poznań, jego specyfikę, język oraz symbole, ze szczególnym uwzględnieniem Rogali Świętomarcińskich. W kameralnej, swobodnej atmosferze pokazów na żywo. Z humorem i z interakcją z naszymi Gośćmi.
W ofercie znajdują się pokazy dla mieszkańców i turystów, organizacja wyjątkowych spotkań firmowych oraz oryginalne warsztaty edukacyjne – w tym nowy program o ratuszu, koziołkach i hejnale
Rogalowe Muzeum otrzyamało w 2021 nagrodę od Polskiej Organizacji Turystycznej za Najlepszy Produkt Turystyczny. Jest też najlepiej ocenianą atrakcją kulturalną o Poznaniu, o czym świadczą opinie Gości na Facebook oraz TripAdvisor
kwi 2025
Drodzy Goście, informujemy o godzinach otwarcia Rogalowego Muzeum podczas nadchodzącego długiego weekendu majowego: 1 maja (Święto Pracy): Otwarte w godzinach 10:00 – 17:00 (ostatni pokaz o 16:00) 2 maja: Otwarte standardowo, w godzinach 10:00 – 18:00 (ostatni pokaz o 17:00) 3 maja (Święto Konstytucji): Otwarte w godzinach 10:00 – 17:00 (ostatni pokaz o 16:00) Ze […]
lut 2025
Miło nam poinformować, że poszerzyliśmy asortyment naszego muzealnego sklepiku! Od teraz, oprócz pysznych rogali na wynos, znajdziecie u nas także wyjątkowe pamiątki i gadżety inspirowane Rogalem Świętomarcińskim. W ofercie pojawiły się m.in. magnesy z zabawnymi hasłami, stylowe torby bawełniane, notatniki oraz urocze przypinki. To idealny sposób, by zabrać ze sobą kawałek Poznania lub sprawić oryginalny […]
sty 2025
Planujecie Majówkę w Poznaniu? Mamy dla Was słodką propozycję! W dniach 1-3 maja zapraszamy do Rogalowego Muzeum na dodatkowe pokazy wypieku tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego. Odkryjcie z nami sekrety tego poznańskiego skarbu, poznajcie jego historię i oczywiście – skosztujcie świeżutkiego rogala prosto z pieca! W tych dniach (1, 2 i 3 maja) pokazy odbywać się będą […]
kwi 2025
Drodzy Goście, informujemy o godzinach otwarcia Rogalowego Muzeum podczas nadchodzącego długiego weekendu majowego: 1 maja (Święto Pracy): Otwarte w godzinach 10:00 – 17:00 (ostatni pokaz o 16:00) 2 maja: Otwarte standardowo, w godzinach 10:00 – 18:00 (ostatni pokaz o 17:00) 3 maja (Święto Konstytucji): Otwarte w godzinach 10:00 – 17:00 (ostatni pokaz o 16:00) Ze […]
lut 2025
Miło nam poinformować, że poszerzyliśmy asortyment naszego muzealnego sklepiku! Od teraz, oprócz pysznych rogali na wynos, znajdziecie u nas także wyjątkowe pamiątki i gadżety inspirowane Rogalem Świętomarcińskim. W ofercie pojawiły się m.in. magnesy z zabawnymi hasłami, stylowe torby bawełniane, notatniki oraz urocze przypinki. To idealny sposób, by zabrać ze sobą kawałek Poznania lub sprawić oryginalny […]
Data otwarcia Rogalowego Muzeum Poznania przy Starym Rynku. Od tego roku Muzeum nieprzerwanie dzieli się z gośćmi słodką historią i tradycją Poznania.
Tradycyjnie uważa się, że ciasto półfrancuskie, z którego powstaje certyfikowany rogal świętomarciński, po wielokrotnym złożeniu i wałkowaniu powinno składać się właśnie z tylu cieniutkich warstw.
Przybliżony czas trwania jednego pokazu rogalowego. W tym czasie uczestnicy biorą udział procesie przygotowania rogali, poznają legendy i ciekawostki oraz uczą się poznańskiej gwary. Pokaz z oglądaniem koziołków jest o parę minut dłuższy.
Poznaj, zrób, spróbuj Rogale Świętomarcińskie
Poznańskie Rogale Świętomarcińskie to nazwa wyjątkowych, szlachetnych rogali z nadzieniem z białego maku, które od ponad 150 lat są najważniejszym poznańskim słodkim przysmakiem. Dziś mają one status Chronionego Oznaczenia Geograficznego – mogą powstawać tylko w Wielkopolsce i to według ściśle określonej receptury. Będąc w Poznaniu trzeba ich spróbować!
W Rogalowym Muzeum usłyszycie legendy o powstaniu Rogali, zapoznacie się z ich składnikami i recepturą rogali oraz spróbujecie ich. Będziecie uczestniczyć też w przygotowaniu Rogali pomagając Rogalowemu Mistrzowi przy użyciu tradycyjnych narzędzi cukierniczych. Po drodze, na dziedzińcu, zobaczycie też galerię starych reklam i ciekawostek dotyczących historii Rogala.
Chcecie mówić po poznańsku?
Gwara poznańska to gwara miejska, którą posługiwali się mieszkańcy miasta i okolic od XIX wieku. Jest ona swoistą mieszanką języka ogólnopolskiego, wielkopolskich gwar ludowych oraz germanizmów z okresu zaboru pruskiego. Do dziś stanowi o odrębności kulturowej Poznania.
W Rogalowym Muzeum poznacie wiele charakterystycznych dla Poznania określeń wychodzących poza znane „tej”, „wiara” czy „pyry”. Tu dowiecie się m.in. co to są młodzie, kim jest jest szplin, co to znać mieć fifa. Nauczycie się też słynnego poznańskiego zaśpiewu, czyli uroczej miejscowej intonacji.
Dumy Poznania…w wersji rogalowej
Co było najważniejsze w dziejach Poznania? Co dziś jest w nim takiego wyjątkowego? Tego wszystkiego w skrócie dowiecie się z Rogalowej Historii Poznania – jedynej na świecie „rogalowej” animacji. Do obejrzenia tylko w Rogalowym Muzuem Poznania.
Zbliżenie na koziołki
Z okien Muzeum roztacza się doskonały widok na wieżę ratuszową ze słynnymi koziołkami. W trakcie seansów koziołkowych możecie niezależnie od pogody komfortowo obejrzeć koziołki, zrobić sobie zdjęcie na ich tle, czy skorzystać z lornetki. Poznacie też legendę mówiącą skąd tak ciekawy mechanizm pojawił się w Poznaniu.
Prawdziwy renesans od podwórka
Przez okna można podziwiać doskonały widok na perły polskiego renesansu: Ratusz oraz kolorowe kamieniczki budnicze. Jedna z sal zachowała oryginalny 500-letni wystrój i można tam podziwiać m.in. oryginalny drewniany strop z renesansową polichromią, malowidła naścienne, gotyckie ściany i łuki.
Ile rogali Świętomarcińskich jesteście w stanie zjeść?
Polecamy wizytę w Rogalowym Muzeum Poznania przy Starym Rynku
Ile rogali Świętomarcińskich jesteście w stanie zjeść?
Ich wkład jest unaocznieniem poznańskiej, jakości i pomysłowości i przedsiębiorczości. Oto grono przyjaciół Muzuem i Poznania:
Dostawca certyfikowanych rogali z tradycjami sięgającymi aż 1908 r.
Dostawca certyfikowanych rogali, od ponad 60 lat w Poznaniu!
Kreatywni wykonawcy animacji „Rogalowa Historia Poznania” i filmu promocyjnego. Z Poznania;-)
Nietuzinkowy poznańsko-ukraiński zespół, którego próbki można usłyszeć w filmie promocyjnym Muzeum.
Ekspert w dziedzinie historii Rogali Świętomarcińskich z Muzeum Rolnictwa i Przemysłu Spożywczego w Szreniawie
Drukarnia z poznańskimi tradycjami.
Eksperci od gwary poznańskiej
Rogalowe Muzeum Poznania to żywe centrum poznańskich tradycji i kultury. Mieści się w samym sercu Poznania – na Starym Rynku z widokiem na wieżę ratuszową z koziołkami.
